Паннакота

Нашла удобный рецепт свой самой любимой итальянской вкусняшки!
Мало где в ресторанах его делают правильно, но если паннакота сделана правильно, это нереально вкусно. Единственно, что по практике нужно изменить в приведенном рецепте - настоящий итальянский рецепт подразумеваетне не сухие ягоды, лежащие для украшения, а запаренные в сахарном сиропе. Далее этой теплой смесью поливают охлажденную панакотту. Вот именно это сочетание теплого и кисленького с холодным и сладким - это и есть настоящая нежнейшая и ароматная панакотта!

Завтра куплю желатину, буду экспериментировать. Я дома такую шнягу еще не делала...